NeuralCipher Araştırma özeti
Kaynak özetin Türkçe makine çevirisi. Klinik kullanım öncesinde özgün yayınla karşılaştırılmalı; hekim incelemesi değildir. cc by
Mantarlar en eski tarihten beri tüketilmiştir; Antik Yunanlar mantarların savaşta savaşçılara güç sağladığına inanıyordu ve Romalılar onları "Tanrıların Yiyeceği" olarak algıladı. Yüzyıllar boyunca, Çin kültürü mantarları bir sağlık gıdası, bir "yaşam iksiri" olarak hazinelendirdi. Binlerce yıldır insan kültürünün bir parçası oldular ve duyusal özellikleri nedeniyle tarihteki en önemli medeniyetlere büyük ilgi duyuyorlar; çekici mutfak özellikleriyle tanındılar. Günümüzde, mantarlar kalori, karbonhidrat, yağ ve sodyum bakımından düşük oldukları için popüler değerli yiyeceklerdir: ayrıca kolesterolsüzdürler. Ayrıca, mantarlar selenyum, potasyum, riboflavin, niasin, D vitamini, proteinler ve lif dahil olmak üzere önemli besinler sağlar. Gıda kaynağı olarak uzun bir geçmişe sahip olan mantarlar, geleneksel tıptaki iyileştirici kapasiteleri ve özellikleri için önemlidir. Bazı hastalıkların sağlığı ve tedavisi için yararlı etkiler bildirmiştir. Birçok nutraseutik özellik mantarlarda tanımlanmıştır, örneğin Parkinson, Alzheimer, hipertansiyon ve yüksek inme riski gibi. Ayrıca, antitumural nitelikler nedeniyle kanser istilası ve metastaz olasılığını azaltmak için kullanılırlar. Mantarlar antibakteriyel, bağışıklık sistemi arttırıcı ve kolesterol düşürücü ajanlar olarak hareket eder; Ayrıca, biyoaktif bileşiklerin önemli kaynaklarıdır. Bu özelliklerin bir sonucu olarak, bazı mantar özleri insan sağlığını teşvik etmek için kullanılır ve diyet takviyeleri olarak bulunur.
Özgün kaynak özetini okuyun
Mushrooms have been consumed since earliest history; ancient Greeks believed that mushrooms provided strength for warriors in battle, and the Romans perceived them as the "Food of the Gods." For centuries, the Chinese culture has treasured mushrooms as a health food, an "elixir of life." They have been part of the human culture for thousands of years and have considerable interest in the most important civilizations in history because of their sensory characteristics; they have been recognized for their attractive culinary attributes. Nowadays, mushrooms are popular valuable foods because they are low in calories, carbohydrates, fat, and sodium: also, they are cholesterol-free. Besides, mushrooms provide important nutrients, including selenium, potassium, riboflavin, niacin, vitamin D, proteins, and fiber. All together with a long history as food source, mushrooms are important for their healing capacities and properties in traditional medicine. It has reported beneficial effects for health and treatment of some diseases. Many nutraceutical properties are described in mushrooms, such as prevention or treatment of Parkinson, Alzheimer, hypertension, and high risk of stroke. They are also utilized to reduce the likelihood of cancer invasion and metastasis due to antitumoral attributes. Mushrooms act as antibacterial, immune system enhancer and cholesterol lowering agents; additionally, they are important sources of bioactive compounds. As a result of these properties, some mushroom extracts are used to promote human health and are found as dietary supplements.
Bilimsel değerlendirme
Araştırma sorusu
Sorunun kapsamı orijinal çalışma üzerinden değerlendirilir.
Yöntem ve örneklem
Çalışma tasarımı ve örneklem için kaynak makaleyi kontrol edin.
Temel bulgular
Bu kayıt için editoryal olarak onaylanmış bulgu özeti henüz yayımlanmadı.
Sınırlılıklar
Sonuçların genellenebilirliği, yanlılık ve klinik anlamı ayrıca incelenmelidir.
Bibliyografik veriden yöntem, örneklem veya klinik sonuç çıkarımı yapılmaz.